Hizmetlerimiz

Borulu Taş Fırın / Matador Fırını Doğalgaz Dönüşümü

Üflemeli Brülör Montajı / TSE Fırın Projesi Onayı / Kontrol Panosu / Limit Termostat

Taş Tabanlı Katlı Ekmek Fırınlarının Doğalgaza Dönüşümü

Geleneksel taş tabanlı ekmek fırınları, yüksek ısı kapasitesine sahip özel yapılarıyla kaliteli ve lezzetli ekmek üretimi için tercih edilmektedir. Ancak, odun, kömür veya diğer katı yakıtlarla çalışan bu fırınlar, günümüzün çevresel ve ekonomik gereksinimlerine tam olarak uyum sağlayamayabilir. Bu nedenle, taş tabanlı katlı fırınların doğalgaza dönüştürülmesi, hem işletme maliyetlerini düşürmek hem de çevreye duyarlı bir üretim sağlamak açısından önemli bir adımdır.

Dönüşümün Avantajları

  1. Daha Temiz ve Çevreci Yakıt Kullanımı

    • Doğalgaz, odun ve kömüre kıyasla daha az karbon salınımı yaparak çevreye zarar vermez.

    • Yanma sonucu oluşan kül ve kurum gibi atıklar ortadan kalkar, fırın içi daha temiz kalır.

  2. Daha Verimli Isı Kontrolü

    • Doğalgaz brülörleri, fırın içi sıcaklığın daha hassas şekilde ayarlanmasını sağlar.

    • Isı dağılımı daha dengeli olduğu için ekmek pişirme süreci daha kontrollü gerçekleşir.

  3. Düşük İşletme Maliyeti ve Yakıt Tasarrufu

    • Katı yakıtların taşıma, depolama ve işçilik maliyetleri doğalgaza kıyasla daha yüksektir.

    • Doğalgaz kullanımı, uzun vadede yakıt tüketimini optimize ederek maliyetleri düşürür.

  4. Kolay Kullanım ve Otomasyon İmkanı

    • Manuel yakıt beslemesine gerek kalmaz, doğalgaz sistemi otomatik olarak çalıştırılabilir.

    • PLC tabanlı kontrol sistemleri ile sıcaklık ve pişirme süreleri daha hassas ayarlanabilir.

Dönüşüm Süreci

  1. Fırın Analizi ve Uygun Brülör Seçimi

    • Fırının mevcut durumu incelenerek uygun doğalgaz brülörleri belirlenir.

    • Fırının kapasitesine ve yakıt ihtiyacına uygun dönüşüm ekipmanları seçilir.

  2. Brülör ve Gaz Dağıtım Sistemi Montajı

    • Eski yakıt sistemleri sökülerek doğalgaz brülörleri monte edilir.

    • Gaz bağlantıları ve emniyet sistemleri kurularak güvenli çalışma sağlanır.

  3. Yanma ve Isı Dağılımının Ayarlanması

    • Doğalgazın yanma verimliliği test edilerek optimum sıcaklık seviyeleri belirlenir.

    • Isı dağılımı, ekmeklerin eşit şekilde pişmesini sağlayacak şekilde düzenlenir.

  4. Deneme Çalışmaları ve Eğitim

    • Fırının yeni sistemle test çalışmaları yapılır ve performansı ölçülür.

    • Fırın operatörlerine doğalgaz kullanımına dair eğitim verilir.

Ücretsiz Keşif